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IGP Rosé

La Belle Etoile

 

Appellation : Indication Géographique Protégée (IGP) Gard
Vinification : Rosé
Millésime : 2015

 

Sols : Nos vignes profitent du l’ensoleillement du sud de la France et de la force du Mistral. Le sol est riche en calcaire et son sous-sol est fait d’argile.

Cépages : Assemblage de Syrah, Cinsault et Bourboulenc.

Titre alcoolique : 11.5% vol.

Mode de culture : Vin issu de l’agriculture

Biologique.

Vinification :Une macération à froid avant un pressurage direct. La fermentation se fait à basse température ce qui permet un développement de notes fruitées.

Elevage :cuve béton.

Conditionnement :Bouteille de 75 cl (Carton de 6 ou 12 bouteilles)

 

Accord mets/vin:Un rosé frais à boire en apéritif, en salade ou lors d’un barbecue.

 

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