Château de Manissy - Tavel Lirac Côtes-du-Rhône

Tourism

chateau — 2011-12-09T11:52:22Z

Tourism office of Roquemaure : http://www.ot-roquemaure.com

Town of France : http://www.vvdefrance.com

Chocolate Castelain : With a Chocolate workshop, a Chocolatier who comments with passion his art to the visitors, chocolate classes for all, a large boutique, all the ingredients are gathered to create a discovery space for the clientele. 280 m² of chocolates, wines of Châteauneuf du Pape and the Rhone River Valley ! And Bernard Castelain's chocolates range. A giant chocolate fountain and thematic workshops created around wine and chocolate. http://www.vin-chocolat-castelain.com

Safrana Maison à louer à Saint Laurent des Arbres http://www.safrana.eu

Cavistes

chateau — 2011-12-09T11:43:49Z

Département 31
http://www.vintageselect31.com

Département 75
http://www.aevin.com

Cellars

chateau — 2011-12-09T11:43:17Z

Département 31
http://www.vintageselect31.com

Département 75
http://www.aevin.com

Our importers

chateau — 2011-12-09T11:18:53Z

Allemagne :
http://www.weinentdeckungen.de
http://www.weingalerie-essen.de
http://www.die-weinhandlung.de

Pays Bas :
http://www.phd-wijnen.nl
http://www.dewijnschuur.nl

Etats Unis :
http://www.weygandtmetzler.com

What is organic?

chateau — 2011-01-20T09:29:14Z

In practical terms, we no longer use chemical products to treat the vines, no herbicides. This passage will have taken 3 years it is time considered it necessary to ensure the transition. - News

Our 2011 vintages will be organic!

chateau — 2011-01-20T09:28:21Z

Since Mai 2009 the whole of the vines switched to organic culture. A number of reasons motivated my choice to produce organic wines. First of all, I realised that on top of polluting, the products I was using were getting less and less effective. It was then a priority to think of the land. That's how I decided to start going organic, knowing that the whole conversion into 100% organic takes three years and that it demands much more work in the vineyards.

After taking over from the Fathers of the Holy Family, we continued to work with maximum respect of the environment and according to the lunar calendar. Therefore going organic was a natural progression to the next stage. I am well aware of the interest consumers show for organic products, a real desire to have access to healthier products.

Organic Culture is good for the soil, for the environment, for our health and for that of our children. Since I became a father in 2009, I thought that was the best year turn this into reality!

Florian ANDRE

Initiation à la dégustation

chateau — 2011-01-15T12:40:42Z

Tous les samedi à 11h 00, nous vous proposons un initiation à la dégustation.

Nous vous expliquerons comment apprendre à déguster un vin, rechercher les arômes et mettre en éveil vos sens. Les explications sont données au cours de la dégustation d'un blanc, d'un rosé et d'un rouge. Vous repartirez avec un verre à l'effigie du Château, le rappel des grands principes de la dégustation et l'envie d'aller à la découverte des arômes …

Tarif : 14€ par personne, 24€ par couple et 12€ par personne pour les groupes de 10 à 20 personnes.

Sur réservation 48 h à l'avance, possibilité d'organiser ces initiations sur d'autres jours, nous contacter.

Millésime 2011, l'ensemble de nos vins seront issus de l'agriculture biologique !

chateau — 2011-01-15T12:40:24Z

Depuis Mai 2009, l'ensemble de notre domaine est en conversion vers l'agriculture biologique. Plusieurs éléments nous ont conduit à proposer des vins bio. Tout d'abord un constat personnel, je me suis rendu compte que les produits devenaient de moins en moins efficaces en plus du fait qu'ils polluent, il était donc primordial de penser à nos terres. C'est ainsi que j'ai vraiment commencé à songer à m'engager dans une démarche bio mais cela demande beaucoup plus de travail au niveau du vignoble.

Nous continuons, depuis que nous avons repris la succession des Pères, de travailler en agriculture raisonnée c'est-à-dire à privilégier une agriculture qui respecte l'environnement et toujours à travailler selon le calendrier lunaire.

Passer à une agriculture biologique était donc une dernière étape à franchir, je sais bien qu'il y a un réel engouement pour les produits bio, une réelle envie de se rapprocher de produits plus sains. Le bio est bon pour nos terres donc notre planète, notre santé et la santé de nos enfants. Je suis devenu Papa en mai 2009, quelle belle date pour concrétiser notre passage à une agriculture biologique !

Florian ANDRE

Le bio c'est quoi ?

chateau — 2011-01-15T12:40:03Z

Pour le millésime 2011, l'ensemble de nos vins seront bio !

Concrètement nous n'utilisons plus de produits chimiques pour traiter la vigne ni de désherbant. Ce passage aura pris 3 ans c'est le temps jugé nécessaire pour assurer la transition.

Noël Gourmand et créatif à la cave 4 et 5 décembre 2010

chateau — 2010-08-13T13:41:34Z

Noël Gourmand et créatif à la cave

4 et 5 décembre

De 10h à 18h30

Entrée libre et gratuite

Pour la troisième année consécutive, nous avons réuni nos clients, amis, famille et nouveaux clients pour une dégustation de nos vins, pour proposer des idées de cadeaux avec des colis gourmands disponibles au caveau mais aussi auprès de différents exposant.

Nous remercions le Père Noël d'avoir trouver du temps pour venir offrir des friandises et prendre les listes de cadeaux.

Merci à vous d'être toujours au rendez vous de ce week end portes ouvertes !!