Côtes du Rhône
Rosé
Millésime 2009

Agréablement fruité, exhalant des parfums de framboise et de mûre, ce vin est particulièrement accessible aux amateurs débutants et accompagnera avec bonheur tout repas léger.

Terroir :

Bénéficiant du soleil du midi ainsi que du mistral purificateur, nos 3,5 ha de Côtes-du-Rhône se situent sur un sol riche et frais, de l’argile sur fond de sable caillouteux. Etagé en banquettes, orienté sud, sud-est.
Titre alcoolique : 13,5 °C vol.
Acidité totale : 3,8 g/l
SO2 total : 30 mg/l

Cépages :

Grenache 40% - Carignan 40% - Cinsault 10% - Syrah 10%.

Vinification :

Vendangé principalement à la main. Une macération à froid, suivie d’une fermentation à 16°C. Élevage en cuverie sur pendant 3 mois.

Production :

3000 bouteilles Bourgogne Tradition. Cartons de 6 ou 12 Bouteilles.

Accord mets/vin :

A emmener en pique-nique, à boire en apéritif, avec des grillades, du poisson cuisiné, la cuisine asiatique, fromage frais et à pâte molle, des desserts fruité ou chocolatés. Consommer de préférence à 10°C.